Das Restaurant der Pansion Encumeada bietet die Gaumenfreuden traditioneller Gastronomie in einem gemütlichen Ambiente und umgeben von der puren Luft des Lorbeerwaldes und dem Panoramaausblick auf das Tal Ribeira Bravas.
In unseren drei Festsälen, Kapazitäten von 300, 200 und 100 Personen, bieten wir eine grosse Auswahl verschiedener typischer Gerichte aus der Bergregion, wie z.B. Zicklein, Spanferkel und nicht zu vergessen der regionale Fleischspiess und die  Spezialität des Hauses: Kaninchen “a la Encumeada”.
Für Fischliebhaber reicht das Angebot unsere Küche von Rotbrasse und Seebarsch bis hin zum Barsch und Degenfisch, alle im Ofen geröstet. Auch die Beilagen variieren: von der beliebtesten Süsskartoffel, der Ofenkartoffel in der Schale und Bratkartoffeln bis Reis und Salatauswahl. Und natürlich gehört zu guter portugiesischer Küche auch der Wein, den man ganz nach seinem Geschmack von der umfangreichen Weinkarte wählen kann. Zur Nachspeise empfehlen wir die Auswahl frischer Früchte, Eis oder unsere delikaten Puddings, gefolgt von einem guten Kaffee, dem sich ein nicht weniger geschätzter Digestif anschliesst.