O Restaurante da Residencial Encumeada oferece-lhe os sabores da gastronomia tradicional, num ambiente agradável, envolvido pelo ar puro da floresta Laurissilva e com uma vista panorâmica sobre o vale da Ribeira Brava.
Nas nossas três salas, com capacidade para 300, 200 e 100 pessoas, temos um leque variado de pratos típicos das zonas montanhosas, como o cabrito e o leitão assado, não faltando a espetada regional e a especialidade da casa: coelho à Encumeada.
Para os adeptos de peixe, a nossa cozinha tem à disposição diversas opções, entre elas o pargo ou cherne assado. Os acompanhamentos são também variados, sendo os mais requisitados a batata doce assada, a "semilha" (batata) com pele, a batata salteada, o arroz e as saladas.
E como o vinho não falta à boa mesa portuguesa, pode escolher na nossa vasta carta de vinhos, aquele que mais agrada ao seu paladar.
Como sobremesa sugerimos fruta variada, gelado ou os nossos deliciosos pudins, seguidos de um bom café, que pode ser acompanhado de um não menos apreciado digestivo.